CHUYÊN ĐỀ 19:
TÍNH CHẤT - ĐIỀU CHẾ ANCOL
Công thức phân tử tổng quát và công thức phân tử của chất tương đương với hỗn hợp rượu.
Công thức một chất
Công thức chất tương đương
Rượu no: C
n
H
2n + 2
O
x
x
¿
n ; n, x
∈
N
*
C
n
H
2
n
+ 2
O
x
x
<
n
Rượu no đơn chức: C
n
H
2n + 2
O
C
n
H
2
n
+ 2
O
n
> 1
Rượu chưa no no, mạch hở, có k nối
π
và đơn
chức.
C
n
H
2n + 2 – 2k
O
n
¿
3, n, k
∈
N
*
C
n
H
2
n
+ 2- 2
k
O
n
> 3
Các phản ứng của rượu:
Phản ứng với kim loại kiềm:
2R(OH)
n
+ 2nM ----> 2R(OM)
n
+ nH
2
2R-OH + 2M ----> 2R-OM + H
2
R(OH)
n
: Rượu n chức, R-OH: Rượu đơn chức.
Phản ứng với axit:
R-OH + H-Br ---> R-Br + H
2
O
- Phản ứng tách nước:
C
n
H
2n + 1
-OH -------> C
n
H
2n
+ H
2
O.
Phản ứng ete hoá của rượu đơn chức, ta có:
Số mol ete = 1/2 số mol của rượu tham gia phản ứng.
Hỗn hợp 2 rượu bị ete háo sẽ tạo ra 3 ete.
Phản ứng cháy của rượu no hay ete no.
C
n
H
2
n
+ 2
O
x
+ (3
n
+ 1 -
x
)/2 ------>
n
CO
2
+ (
n
+ 1)H
2
O
xmol
n
xmol (
n
+ 1)x mol
Hệ quả:
Rượu no hay ete no cháy ----> số mol H
2
O > số mol CO
2
. Và số mol rượu no hay ete no tham gia phản
ứng = số mol H
2
O – số mol CO
2
.
Để tải trọn bộ chỉ với 50k, vui lòng liên hệ qua Zalo 0898666919 hoặc Fb: Hương Trần