PP giải toán chất béo căn bản

Để tải trọn bộ chỉ với 50k hoặc 250K để tải không giới hạn kho tài liệu trên web và drive, vui lòng liên hệ Zalo 0388202311 hoặc Liên hệ CLB_HSG_Hà Nội.Để tải trọn bộ chỉ với 50k hoặc 250K để tải không giới hạn kho tài liệu trên web và drive, vui lòng liên hệ Liên hệ CLB_HSG_Hà Nội.

Tài liệu giúp HS có pp giải BT về chất béo đơn giản, nhanh chóng

Spinning

Đang tải tài liệu...


0.0 Bạn hãy đăng nhập để đánh giá cho tài liệu này

PP giải toán chất béo căn bản PP giải toán chất béo căn bản Để tải trọn bộ chỉ với 50k hoặc 250K để tải không giới hạn kho tài liệu trên web và drive, vui lòng liên hệ Zalo 0388202311 hoặc <a href="https://baigiangxanh.com/document/clbhsgha-noi"> Liên hệ CLB_HSG_Hà Nội</a>.Để tải trọn bộ chỉ với 50k hoặc 250K để tải không giới hạn kho tài liệu trên web và drive, vui lòng liên hệ <a href="https://baigiangxanh.com/document/clbhsgha-noi"> Liên hệ CLB_HSG_Hà Nội</a>.<p>Tài liệu giúp HS có pp giải BT về chất béo đơn giản, nhanh chóng</p>
0.0 0
  • 5 - Rất hữu ích 0

  • 4 - Tốt 0

  • 3 - Trung bình 0

  • 2 - Tạm chấp nhận 0

  • 1 - Không hữu ích 0

Mô tả

1

Thầy Nguyễn Đình Hành

BÀI TOÁN CHẤT BÉO

Nguồn đề: sưu tầm internet

Viết PP và lời giải: Thầy Nguyễn Đình Hành

I- PHƯƠNG PHÁP GIẢI TOÁN

1-Tóm tắt lý thuyết

- Chất béo (gọi chung là triglixerit) là trieste của glixerol C

3

H

5

(OH)

3

và các axit béo RCOOH

- Các axit béo thường gặp: Axit stearic C

17

H

35

COOH, axit oleic C

17

H

33

COOH, axit panmitic

C

15

H

31

COOH, axit linoleic C

17

H

31

COOH,…(thường gặp 3 axít đầu tiên trong dãy trên).

CTTQ của chất béo (RCOO)

3

C

3

H

5

hoặc C

n

H

2n-4-2k

O

6

(k = số LK pi ngoài nhóm chức

COO

)

Tính chất hóa học:

- Cháy trong oxi tạo ra CO

2

và H

2

O:

C

n

H

2n- 4 - 2k

O

6

+ (1,5n–0,25k–4)O

2

0

t

 

nCO

2

+ (n–2–k)H

2

O

- Thủy phân trong dung dịch axit (phản ứng này ít gặp trong các bài toán)

(RCOO)

3

C

3

H

5

+ 3HOH

H

 



3RCOOH + C

3

H

5

(OH)

3

- Thủy phân trong dung dịch kiềm (phản ứng xà phòng hóa, rất thường gặp trong các bài toán)

(RCOO)

3

C

3

H

5

+ 3NaOH

0

t

 

3RCOONa + C

3

H

5

(OH)

3

(RCOO)

3

C

3

H

5

+ 3KOH

0

t

 

3RCOOK + C

3

H

5

(OH)

3

Nhận xét:

+) Trong phản ứng này khối lượng muối thu được tăng so với khối lượng trieste ban đầu

Với NaOH: m

muối

= m

triglixerit

+ 28.n

triglixerit

(giải thích: 28 = 3.23 – 41)

Với KOH: m

muối

= m

triglixerit

+ 76.n

triglixerit

(giải thích: 76 = 3.39 – 41)

+) n

muối

= n

COO

= n

NaOH

(hoặc KOH) = 3n

triglixerit

- Phản ứng với H

2

hoặc dung dịch Br

2

. (phản ứng cộng, chỉ xảy ra nếu este không no)

C

n

H

2n- 4-2k

O

6

+ kH

2

0

t

,Ni

  

C

n

H

2n- 4

O

6

(este no)

C

n

H

2n- 4-2k

O

6

+ kBr

2

0

t

,Ni

  

C

n

H

2n- 4

Br

2k

O

6

Nhận xét:

H

B

2

2

n

n

n (

r

ë ngoµi nhãm chøc COO)

2-Tóm tắt phương pháp giải toán thường áp dụng

a) Sử dụng các định luật bảo toàn: bảo toàn mol nguyên tố, KTKL, bảo toàn electron.

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

CO

H O

C trigli

H trigli

O

C

H

O triglixerit

CO

H O

trigli

CO

H O

trigli

O

C

it

it

(

)

i

i

O

t

t

H O

O

2

BT C & H

n

n

;

n

2n

BT e

4n

4n

n

2n

4n

2n

BT O

6n

2n

2n

n

BTKL

m

m

m

m

     

2

xer

xer

§ èt ch¸y trong O

xer

xer

Thñy ph

it

it

i

trigli

glixerol

trigli

trigli

ki

t

m

BTKL

m

m

m

m

TGKL

m

m

n

(3M

41)

      

xer

muèi

©

è

kiÒm

lo

r

¹i

e

m

k

H

i

a

Ò

m

n trongN O

u i

xe

x r

b) Sử dụng tách chất hoặc phân tích chỉ số nguyên tố trong CTPT dạng TQ.

Giả sử có hỗn hợp X gồm các triglixerit. Bài toán liên quan tới phản ứng đốt cháy, thủy phân trong

kiềm (NaOH,KOH), hiđro hóa và tác dụng với dung dịch brom.

Tách nhóm COO

Tách axit khỏi triglixerit

Phân tích nguyên tố

2

2

2

2

BTe

H

C

O

B 2

C

H

X

(

*

*

C

:

X C

H :

2n

4n

4n

n

n

*

n

n

2

2

2

NaOH

H O

Céng Br

r

HoÆc H )

OO n

n

  

   

2

2

2

n

2n

2k

2

3

2

X

BTe

X

X

O

B 2

X

CO

H O

X

(

C H

O :

X

C H : n

14n

3n .(6n

2k

2)

4n

n

3n .k

n

n

n

2

2

X

Céng Br

r

HoÆc H )

3n

  

   

2

2

2

2

2

n

2n

4 2k

6

C

B

O

C

B

H

C

B

C H

: n

m

14n

92n

2n

4n

6n

16n

2n

n

n

2n

n

X

X

X

r

X

r

O

X

r

O

Để tải trọn bộ chỉ với 50k, vui lòng liên hệ qua Zalo 0898666919 hoặc Fb: Hương Trần

Tài liệu cùng danh mục Tài liệu Hóa

TUYỂN TẬP CÁC CÂU HỎI VD-VDC -LÝ THUYẾT HÓA HỌC

Để tải trọn bộ chỉ với 50k hoặc 250K để tải không giới hạn kho tài liệu trên web và drive, vui lòng liên hệ Zalo 0388202311 hoặc Liên hệ CLB_HSG_Hà Nội.Để tải trọn bộ chỉ với 50k hoặc 250K để tải không giới hạn kho tài liệu trên web và drive, vui lòng liên hệ Liên hệ CLB_HSG_Hà Nội.Bộ đề thi học kì 2 lớp 8 môn Ngữ Văn năm học bao gồm đáp án và bảng ma trận đề thi chi tiết giúp các bạn chuẩn bị tốt cho kì thi cuối học kì 2 sắp tới nói chung và ôn thi kiểm tra cuối học kì 2 môn Ngữ Văn lớp 8 nói riêng. Đồng thời đây cũng là tài liệu cho các thầy cô khi ra đề thi học kì 2 cho các em học sinh. Mời các em học sinh cùng các thầy cô tham khảo chi tiết. Xem trọn bộ Đề kiểm tra cuối học kì 2 văn 8 có đáp án


PP giải toán chất béo căn bản

Để tải trọn bộ chỉ với 50k hoặc 250K để tải không giới hạn kho tài liệu trên web và drive, vui lòng liên hệ Zalo 0388202311 hoặc Liên hệ CLB_HSG_Hà Nội.Để tải trọn bộ chỉ với 50k hoặc 250K để tải không giới hạn kho tài liệu trên web và drive, vui lòng liên hệ Liên hệ CLB_HSG_Hà Nội. Tài liệu giúp HS có pp giải BT về chất béo đơn giản, nhanh chóng


PP giải toán hỗn hợp kim loại kiềm, kiềm thổ và oxit của nó một cách nhanh chóng.

Để tải trọn bộ chỉ với 50k hoặc 250K để tải không giới hạn kho tài liệu trên web và drive, vui lòng liên hệ Zalo 0388202311 hoặc Liên hệ CLB_HSG_Hà Nội.Để tải trọn bộ chỉ với 50k hoặc 250K để tải không giới hạn kho tài liệu trên web và drive, vui lòng liên hệ Liên hệ CLB_HSG_Hà Nội. Giúp HS nắm pp giải toán KL kiềm, kiềm thổ và oxit của nó tác dụng nước...


PP giải toán về H+, NO3-

Để tải trọn bộ chỉ với 50k hoặc 250K để tải không giới hạn kho tài liệu trên web và drive, vui lòng liên hệ Zalo 0388202311 hoặc Liên hệ CLB_HSG_Hà Nội.Để tải trọn bộ chỉ với 50k hoặc 250K để tải không giới hạn kho tài liệu trên web và drive, vui lòng liên hệ Liên hệ CLB_HSG_Hà Nội. Giới thiệu cơ sở pp Ví dụ minh họa, giải chi tiết


Bảo toàn e trong đốt cháy chất hữu cơ

Để tải trọn bộ chỉ với 50k hoặc 250K để tải không giới hạn kho tài liệu trên web và drive, vui lòng liên hệ Zalo 0388202311 hoặc Liên hệ CLB_HSG_Hà Nội.Để tải trọn bộ chỉ với 50k hoặc 250K để tải không giới hạn kho tài liệu trên web và drive, vui lòng liên hệ Liên hệ CLB_HSG_Hà Nội. BTe trong hữu cơ giúp HS giải nhanh nhiều BTHH liên quan đốt cháy


HD giải một số câu định lượng trong đề THPT QG 2021 Mã 206

Để tải trọn bộ chỉ với 50k hoặc 250K để tải không giới hạn kho tài liệu trên web và drive, vui lòng liên hệ Zalo 0388202311 hoặc Liên hệ CLB_HSG_Hà Nội.Để tải trọn bộ chỉ với 50k hoặc 250K để tải không giới hạn kho tài liệu trên web và drive, vui lòng liên hệ Liên hệ CLB_HSG_Hà Nội. Trích đề thi THPT QG 2021 môn Hóa học mã 206


KIỂM TRA MỘT TIẾT LẦN II –MÔN: HÓA HỌC LỚP11

Để tải trọn bộ chỉ với 50k hoặc 250K để tải không giới hạn kho tài liệu trên web và drive, vui lòng liên hệ Zalo 0388202311 hoặc Liên hệ CLB_HSG_Hà Nội.Để tải trọn bộ chỉ với 50k hoặc 250K để tải không giới hạn kho tài liệu trên web và drive, vui lòng liên hệ Liên hệ CLB_HSG_Hà Nội. KIỂM TRA MỘT TIẾT LẦN II –MÔN: HÓA HỌC LỚP11


Bài tập Hóa học phần Hidrocacbon

Để tải trọn bộ chỉ với 50k hoặc 250K để tải không giới hạn kho tài liệu trên web và drive, vui lòng liên hệ Zalo 0388202311 hoặc Liên hệ CLB_HSG_Hà Nội.Để tải trọn bộ chỉ với 50k hoặc 250K để tải không giới hạn kho tài liệu trên web và drive, vui lòng liên hệ Liên hệ CLB_HSG_Hà Nội. Bài tập Hóa học phần Hidrocacbon


Chuyên đề BD HSG Hóa 9

Để tải trọn bộ chỉ với 50k hoặc 250K để tải không giới hạn kho tài liệu trên web và drive, vui lòng liên hệ Zalo 0388202311 hoặc Liên hệ CLB_HSG_Hà Nội.Để tải trọn bộ chỉ với 50k hoặc 250K để tải không giới hạn kho tài liệu trên web và drive, vui lòng liên hệ Liên hệ CLB_HSG_Hà Nội. Chuyên đề BD HSG Hóa 9. Trong bài viết này xin giới thiệu Chuyên đề BD HSG Hóa 9. Chuyên đề BD HSG Hóa 9 là tài liệu tốt giúp các thầy cô tham khảo trong quá trình dạy Hóa Học. Hãy tải ngay Chuyên đề BD HSG Hóa 9. Giaoanxanh nơi luôn cập nhật các kiến thức mới nhất. Chúc các bạn thành công!!


Phương pháp giải bài tập H3PO4

Để tải trọn bộ chỉ với 50k hoặc 250K để tải không giới hạn kho tài liệu trên web và drive, vui lòng liên hệ Zalo 0388202311 hoặc Liên hệ CLB_HSG_Hà Nội.Để tải trọn bộ chỉ với 50k hoặc 250K để tải không giới hạn kho tài liệu trên web và drive, vui lòng liên hệ Liên hệ CLB_HSG_Hà Nội. Phương pháp giải bài tập H3PO4. Trong bài viết này xin giới thiệu Phương pháp giải bài tập H3PO4. Phương pháp giải bài tập H3PO4 là tài liệu tốt giúp các thầy cô tham khảo trong quá trình dạy Hóa Học. Hãy tải ngay Phương pháp giải bài tập H3PO4. Giaoanxanh nơi luôn cập nhật các kiến thức mới nhất. Chúc các bạn thành công!!


giáo án hay và khó

Để tải trọn bộ chỉ với 50k hoặc 250K để tải không giới hạn kho tài liệu trên web và drive, vui lòng liên hệ Zalo 0388202311 hoặc Liên hệ CLB_HSG_Hà Nội.Để tải trọn bộ chỉ với 50k hoặc 250K để tải không giới hạn kho tài liệu trên web và drive, vui lòng liên hệ Liên hệ CLB_HSG_Hà Nội. giáo án hay và khó CÁC DẠNG BÀI TẬP CƠ BẢN VỀ HIDROCACBON (RH) VÀ HỖN HỢP CÁC HIDROCACBON Nhằm giúp Thầy cô và các bạn học sinh cập nhật được các tài liệu mới, và trao đổi tài liệu thuận tiện. CLB HSG Hà nội xin mời Thầy cô và các bạn vào nhóm Zalo: https://zalo.me/g/kppvph801 để được tải các tài liệu mới nhất miễn phí ah.


Xây dựng sơ đồ thủy lực máy dập

Xây dựng sơ đồ thủy lực máy dập Ôn tập hóa 11-12 Môn: Hóa 1. Anh THCS: https://www.facebook.com/groups/tienganhthcschat  2. Anh tiểu học: https://www.facebook.com/groups/nhomtienganhtieuhoc


AMIN – AMINO AXIT– PEPTIT – PROTEIN - HÓA 12

CHUYÊN ĐỀ 3 - AMIN – AMINO AXIT– PEPTIT – PROTEIN TÓM TẮT LÝ THUYẾT TÀI LIỆU HÓA 12 1. Anh THCS: https://www.facebook.com/groups/tienganhthcschat  2. Anh tiểu học: https://www.facebook.com/groups/nhomtienganhtieuhoc


Danh pháp các chất vô cơ

Giaoanxanh.com: Nền tảng Học tập Chất lượng cho Giáo viên và Phụ huynh Chào mừng đến với giaoanxanh.com - trang web giáo dục hàng đầu dành cho giáo viên và phụ huynh! Chúng tôi tự hào là một nền tảng học tập chất lượng, cung cấp các tài liệu giáo dục đa dạng và hữu ích để hỗ trợ công việc giảng dạy và sự phát triển của học sinh. Giaoanxanh.com là một nguồn thông tin phong phú và đáng tin cậy dành cho giáo viên và phụ huynh. Chúng tôi cung cấp hàng ngàn kế hoạch giảng dạy, gợi ý bài giảng, bài kiểm tra, bài tập, và tài liệu tham khảo chất lượng cao cho các cấp học từ mẫu giáo đến trung học phổ thông. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy tài liệu phù hợp với chủ đề, môn học và khối lớp của bạn chỉ bằng một vài thao tác đơn giản. Với Giaoanxanh.com, giáo viên có thể tiết kiệm thời gian và công sức trong việc lên kế hoạch giảng dạy. Bạn sẽ không còn lo lắng về việc phải tạo ra các bài giảng hoàn chỉnh từ đầu hay tìm kiếm tài liệu phù hợp. Chúng tôi đã tổ chức các tài liệu theo chủ đề, môn học và cấp học, giúp bạn dễ dàng lựa chọn và tải về tài liệu cần thiết. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tương tác với cộng đồng giáo viên thông qua các nhóm thảo luận, chia sẻ ý kiến và kinh nghiệm để cùng nhau phát triển. Ngoài ra, Giaoanxanh.com cũng là một trang web hữu ích cho phụ huynh. Bạn có thể tìm thấy tài liệu hướng dẫn để hỗ trợ việc học tập và phát triển của con bạn. Chúng tôi cung cấp các bài tập, bài kiểm tra và tài liệu tham khảo giúp bạn cùng con học tại nhà và chuẩn bị tốt hơn cho bài kiểm tra và kỳ thi. Giaoanxanh.com cam kết mang đến cho bạn những tài liệu giáo dục chất lượng, được biên soạn bởi đội ngũ giáo viên giàu kinh nghiệm và chuyên môn. Chúng tôi luôn đảm bảo rằng tất cả các tài liệu được cập nhật và kiểm tra kỹ lưỡng để đảm bảo tính chính xác và đáng tin cậy. Giaoanxanh.com cũng không ngừng phát triển và mở rộng dịch vụ để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của cộng đồng giáo viên và phụ huynh. Chúng tôi đặt mục tiêu trở thành một nền tảng toàn diện, nơi mọi người có thể tìm thấy không chỉ các tài liệu giáo dục mà còn các tài liệu giải trí, tư vấn giáo dục, công cụ phát triển cá nhân và nhiều hơn nữa. Với sứ mệnh mang lại giá trị thực cho quá trình học tập và phát triển của giáo viên và học sinh, Giaoanxanh.com hy vọng trở thành một người bạn đồng hành tin cậy và không thể thiếu trong công việc giảng dạy và việc hỗ trợ cho con bạn trong việc học tập. Hãy tham gia Giaoanxanh.com ngay hôm nay và khám phá nguồn tài nguyên giáo dục đa dạng và phong phú để tạo nên một môi trường học tập tốt đẹp và đầy cảm hứng cho giáo viên và học sinh của bạn! Danh Pháp Vô Cơ


Tài liệu mới download

power point
  • 08/08/2023
  • 397
  • 63
Bài tập Toán 9
  • 06/01/2025
  • 14
  • 1
ocabulary12
  • 18/03/2024
  • 26
  • 1

Từ khóa được quan tâm

Danh mục tài liệu